bromofm@probolinggokab.go.id
Penulis : Wawan Bromo FM Kamis, 06 April 2017 DRINGU - Dalam rangka meningkatkan kapasitas kelembagaan pelaku utama perikanan, Dinas Peri...
Penulis : Wawan Bromo FMKamis, 06 April 2017
DRINGU - Dalam rangka meningkatkan kapasitas kelembagaan pelaku utama perikanan, Dinas Perikanan (Diskan) Kabupaten Probolinggo memberikan pelatihan olahan ikan bagi poklahsar (Kelompok Pengolah dan Pemasar) di KPRI Prastiwi Kabupaten Probolinggo, Kamis (6/4/2017).
Pelatihan ini diikuti oleh 30 orang peserta Poklahsar yang berasal dari Desa Dungun, Klampok dan Tongas Wetan Kecamatan Tongas. Selama pelatihan mereka mendapatkan materi tentang cara pembuatan sus ikan kering dan sempol ikan dari narasumber Kelompok Bunga Desa dari Klenang Lor Kecamatan Banyuanyar.
Kepala Diskan Kabupaten Probolinggo Dedy Isfandi melalui Kepala Bidang Bina Usaha Perikanan Diah Sri Wahyu Puji Astuti mengungkapkan perkembangan pengolahan perikanan di Kabupaten Probolinggo semakin berkembang pesat, baik dari sisi jumlah pengolah maupun produksi yang dihasilkan.
“Biasanya mereka memanfaatkan sumber daya ikan yang melimpah pada semua jenis ikan. Apalagi pangsa pasar hasil pengolahan perikanan ini sangat menjanjikan. Selain dipasarkan secara lokal, ada sebagian pengolah yang memasarkannya secara online,” katanya.
Menurut Diah, kegiatan pengolahan hasil perikanan ini merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan konsumsi ikan di Kabupaten Probolinggo. Dimana pada tahun 2016 yang lalu, konsumsi ikan mencapai 20,5 kg per kapita per tahun. “Mudah-mudahan dengan adanya kegiatan ini konsumsi ikan bisa terus meningkat,” harapnya.
Sementara menyampaikan bahwa kegiatan ini dimaksudkan sebagai pembinaan kepada poklahsar untuk melakukan diversifikasi produk olahan dalam rangka peningkatan kelas kelompok perikanan.
“Dimana tujuannya memberikan pelatihan olahan ikan bagi poklahsar untuk meningkatkan pengetahuan poklahsar mengenai diversifikasi olahan produk perikanan dan meningkatkan pendapatan,” katanya. (wan/why)
COMMENTS